Geçmişten Gelen Lezzet

Hikayemiz kurucumuz S.Yaşar Erol’un 2000 Yılında Aydın’ın Bahçearası köyünde küçük bir mandırada günlük alınan inek sütlerinden salamura peynir üretmeye başlamasıyla hayat bulur.Süt ile hikayesi 10 yaşındayken başlayan Erol babasının yanında çıraklık ve kalfalık süreçlerinden geçtikten sonra2000 Yılında Aydın’ın Bahçearası köyünde günde 5  Ton inek sütü işleyerek başladığı bu serüvene 2022 yılında Aydın / Çine OSB’ de daha geniş alana sahip modern Avrupa standartlarında bir tesise geçerek  devam eder.

Peynirciliği sahiplenen ve bu işi yapmaktan mutluluk duyan kurucumuz sn. Erol’un memleketi peynirleriyle ve peynir ustalarıyla sıkça adını duyduğumuz Elazığ’dır.Ekibi ile birlikte 2022 Yılında Aydın/ Çine OSB lokasyonunda bulunan modern tesisimizde üretimlerine devam etmektedir.Peytaş ailesi ve birbirinden kıymetli ekip arkadaşlarımızla kalite odaklı, hijyen öncelikli peynir üretimine ve organik peynirlerimizi sofralarınıza ulaştırmaya devam ediyoruz.

Bugün ustası olduğumuz Tam Yağlı Salamura Peynir ana üretim kalemimizi oluşturmakta ve aynı zamanda Kaşar Peyniri, Çeçil, Örgü,Dil,Topik,Tulum,Klasik ve Beyaz peynir üretimine de devam etmekteyiz.Üretimin ilk halinden son haline kadar hijyen ve doğallık bizim için en önemli unsurlardır.Biz yolumuza sadakat, sevgi ve emekle devam ediyoruz.